Les vaches mangent surtout de l’herbe, riche en fibres, qu’elles digèrent dans leurs quatre estomacs. Résultat : leur fumier est très mou et humide. Quand la vache fait ses besoins, la bouse tombe en un seul bloc et s’étale au sol sous son propre poids, formant une galette plate et large.

Cette forme permet aussi à la bouse de sécher rapidement à l’air libre, limitant la prolifération de parasites. C’est une adaptation naturelle, différente de celle des crottes de chèvre ou de cheval, qui sont plus sèches et compactes.