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Parce que ces deux accents partagent des racines anciennes du français parlé au 17e siècle.
Quand la Nouvelle-France (le futur Québec) a été colonisée, la majorité des colons venaient de régions de l’ouest et du sud de la France, où l’on parlait un français très différent du “parisien”.
Le français québécois a donc conservé certaines prononciations, intonations et expressions qui existaient alors dans le sud de la France — comme le fameux “a” ouvert (ex : “pâte” prononcé “paate”).
Au fil du temps, le français parlé à Paris a évolué différemment, mais dans le sud et au Québec, certains traits anciens ont perduré, ce qui explique ces ressemblances étonnantes.
Au Québec, on retrouve même des mots et expressions disparus en France, mais encore utilisés dans quelques villages du sud… comme un voyage dans le temps linguistique !