En français, la plupart des mots prennent simplement un « s » au pluriel, mais quelques rares exceptions changent complètement de forme. Les exemples les plus connus sont :

• œil → yeux
• ciel → cieux (dans un sens poétique ou religieux)
• travail → travaux
• ail → aulx (pluriel rare et littéraire)

Ces formes sont héritées du latin ou de l’ancien français, et n’ont pas suivi l’évolution « classique » des pluriels. Elles sont devenues des curiosités de la langue… et des pièges pour les apprenants !