Le mot « bisou » apparaît au XVe siècle et viendrait de l’ancien français « biso », qui désignait la bouche ou un petit baiser. Il est proche du mot « baiser », mais « bisou » a pris une tournure plus affectueuse et enfantine avec le temps.

Au départ, il était surtout utilisé dans certaines régions (notamment en Normandie), avant de se répandre dans toute la France. Aujourd’hui, « bisou » évoque plus la tendresse ou la douceur qu’un baiser passionné.