Au Moyen Âge, beaucoup de girouettes sur les églises et les maisons étaient en forme de poisson, et plus précisément de poisson stylisé appelé “ichthus”. Ce symbole représentait le Christ pour les premiers chrétiens, souvent persécutés, et servait de signe de reconnaissance discret. Installer un poisson sur un toit était donc une manière de demander la protection divine et d’afficher sa foi, tout en assurant la fonction pratique d’indiquer la direction du vent. Plus tard, la tradition est restée, même quand la signification religieuse s’est un peu perdue.