Trinquer, c’est le geste de choquer légèrement les verres avant de boire. Cette tradition remonte à l’Antiquité : on pensait qu’en faisant s’entrechoquer les verres, on éloignait le mauvais sort et on montrait qu’aucun poison n’avait été versé dans la boisson.

Mais surtout, trinquer permet de partager tous les sens : la vue (lever le verre), l’odorat (sentir le vin), le goût (boire), le toucher… et grâce au tintement, l’ouïe ! C’est devenu un rituel social qui symbolise la confiance et la convivialité.