La tradition de jeter du riz à la sortie de la cérémonie de mariage remonte à l’Antiquité. Le riz, tout comme le blé ou d’autres graines, symbolise depuis longtemps l’abondance, la vie et la fécondité.

En lançant du riz, les invités souhaitent donc aux nouveaux époux une vie pleine de bonheur, de richesse et d’enfants. Ce geste festif est devenu populaire en Europe au XIX^e siècle, même si aujourd’hui, il est parfois remplacé par des pétales, bulles ou confettis pour des raisons pratiques ou écologiques.