La cérémonie du thé, appelée chanoyu ou sado, n’est pas juste un moment pour boire : c’est un art complet qui met en avant la beauté du geste, la simplicité et la pleine conscience de l’instant.

On y célèbre les valeurs de respect, de tranquillité et de pureté, autant pour soi-même que pour les invités. Chaque détail compte : la façon de préparer, de servir et de boire le thé, mais aussi l’agencement de la pièce et le choix des ustensiles.

Héritée des samouraïs et influencée par le bouddhisme zen, cette cérémonie est devenue un véritable rituel social et spirituel au Japon.