N’arrêtez jamais d’apprendre !
Le Guide Michelin attribue des étoiles pour récompenser l’excellence culinaire et guider les voyageurs vers les meilleurs restaurants.
À l’origine, le Guide Michelin était un simple livret offert par les célèbres fabricants de pneus pour inciter les automobilistes à voyager… et donc à user leurs pneus !
Pour rendre le guide plus attrayant, Michelin a commencé à lister et évaluer les restaurants en 1926. Les fameuses étoiles sont apparues pour mettre en avant les meilleures tables : une, deux ou trois étoiles selon le niveau d’exception.
Ces distinctions servent aujourd’hui de référence mondiale pour les gourmets et permettent au Guide Michelin de rester incontournable dans le monde de la gastronomie.
La toute première édition du Guide Michelin, en 1900, était gratuite et contenait même des conseils pour réparer sa voiture… rien à voir avec la haute gastronomie !