Le bois était le matériau de construction le plus accessible pour les pêcheurs : il poussait souvent à proximité, se transportait facilement et ne demandait pas d’outils complexes. Sa légèreté permettait de monter rapidement des maisons, parfois démontables en cas de tempête.

Contrairement à la pierre, le bois supporte plutôt bien l’air salin et l’humidité, surtout s’il est entretenu ou goudronné. Les pêcheurs utilisaient souvent des restes de bateaux ou des planches récupérées, ce qui limitait le coût et le gaspillage.