Le muguet séduit par sa délicieuse odeur, mais toutes ses parties (fleurs, feuilles, tiges) renferment des hétérosides cardiotoniques, des molécules qui perturbent le fonctionnement du cœur.

Pour la plante, c’est une arme de défense : en étant toxique, elle décourage les animaux de la manger. Le parfum, lui, a surtout pour rôle d’attirer les insectes pollinisateurs, pas de signaler le danger !

Résultat : le muguet sent bon, mais il vaut mieux ne pas le goûter… ni laisser un animal ou un enfant en ingérer.