Le parfum des fleurs n’est pas là pour nous faire plaisir, mais pour séduire certains insectes comme les abeilles ou les papillons. Ces odeurs sont produites par des molécules volatiles fabriquées par la plante.

Chaque espèce de fleur a son propre mélange d’odeurs, parfois sucrées, parfois épicées, pour cibler des insectes précis. Les pollinisateurs, attirés par ces parfums, viennent se poser sur la fleur et, sans le savoir, transportent le pollen d’une fleur à l’autre, ce qui permet à la plante de se reproduire.