Sur une île de sable, l’eau douce ne coule pas en surface, mais elle s’accumule sous terre : la pluie s’infiltre à travers le sable et forme une fine couche d’eau douce au-dessus de l’eau salée, appelée lentille d’eau douce.

Les palmiers sont adaptés à ce milieu : leurs racines peuvent plonger à plusieurs mètres de profondeur pour atteindre cette réserve cachée. Même quand il fait sec en surface, ils puisent ainsi l’eau douce nécessaire à leur survie.

C’est ce qui permet à ces arbres d’être les rois des plages et des îles désertes !