Les anguilles européennes naissent toutes dans la mer des Sargasses, une zone située au large des Caraïbes, au milieu de l’Atlantique. Une fois adultes, elles vivent parfois des années dans les rivières et lacs d’Europe, puis, au moment de se reproduire, elles traversent l’océan, parcourant plus de 5 000 kilomètres pour retrouver ce lieu précis.

Ce mystérieux voyage est inscrit dans leurs gènes : la mer des Sargasses offre des conditions idéales pour la survie des œufs et des larves. Après la ponte, les anguilles meurent, laissant les jeunes entamer le voyage inverse vers l’Europe.