N’arrêtez jamais d’apprendre !
Une goutte d’eau tient sur une feuille grâce à la tension superficielle et à la forme de la feuille qui repoussent l’eau.
Les molécules d’eau s’attirent très fortement entre elles, ce qui crée une sorte de “peau” à la surface de l’eau : c’est la tension superficielle.
Sur beaucoup de feuilles, la surface est recouverte d’une fine couche cireuse qui empêche l’eau de s’étaler. Résultat : la goutte garde sa forme arrondie et reste posée, comme en équilibre.
Il faut un choc, du vent ou un surplus d’eau pour briser cette tension et faire couler la goutte. Sans cela, elle peut rester là étonnamment longtemps !
Certaines plantes, comme le lotus, ont des feuilles si hydrophobes que l’eau roule dessus comme sur une toile cirée, emportant la poussière avec elle !