N’arrêtez jamais d’apprendre !
Le givre apparaît quand l’eau de l’air gèle directement, au lieu de se déposer sous forme de gouttes de rosée.
La nuit, l’humidité de l’air se condense sur les surfaces froides : c’est la rosée. Mais si la température descend sous 0°C, l’eau ne peut plus former de gouttelettes. Elle se transforme alors directement en cristaux de glace : c’est le givre.
Ce phénomène s’appelle la sublimation inverse : la vapeur d’eau passe de l’état gazeux à l’état solide, sans passer par l’état liquide. Résultat : de jolis dessins givrés sur les vitres et les brins d’herbe !
Le givre peut former des motifs naturels si complexes qu’ils inspirent des artistes et des designers, notamment pour les décorations de Noël !