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Parce que les Anglais ont remplacé les noms latins par ceux de leurs propres dieux, souvent issus de la mythologie nordique.
À l’origine, les jours de la semaine en Europe reprenaient les noms des planètes associées à des dieux romains (Mars, Mercure, Jupiter, etc.). Mais quand les peuples germaniques (dont les Anglo-Saxons) ont adopté ce système, ils ont gardé l’idée mais remplacé les dieux romains par les leurs :
On retrouve ainsi dans l’anglais moderne les traces de la mythologie nordique dans la vie quotidienne… juste à côté des héritages latins comme Sunday (“jour du Soleil”) et Monday (“jour de la Lune”).
En anglais, le samedi (“Saturday”) est le seul jour qui a gardé son nom d’origine latine : il vient de Saturne, le dieu romain de l’agriculture !