Lorsque l’eau gèle lentement, elle emprisonne parfois de petites poches d’air ou de gaz dissous (comme le dioxyde de carbone). Ces bulles se forment naturellement quand l’eau se refroidit ou quand des organismes aquatiques produisent du gaz. Si la glace se forme rapidement, elle capture ces bulles avant qu’elles n’atteignent la surface. C’est pourquoi, dans les lacs gelés ou même dans un bac à glaçons, on peut observer de petites bulles translucides bloquées à différentes profondeurs de la glace.