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L’eau de certaines fontaines est interdite à la consommation car elle peut contenir des microbes ou des polluants dangereux pour la santé.
Toutes les fontaines ne sont pas alimentées par un réseau d’eau potable contrôlé. Certaines puisent leur eau dans des sources naturelles ou des réservoirs non traités, où peuvent se développer bactéries, virus ou substances chimiques indésirables.
Boire cette eau, c’est risquer une contamination (gastro-entérite, intoxication, etc.). Pour éviter tout danger, les communes préfèrent donc indiquer quand l’eau n’est pas contrôlée ou traitée et la déclarer « non potable ».
En résumé : si un panneau indique que l’eau n’est pas potable, mieux vaut s’abstenir de remplir sa gourde !
Certaines fontaines historiques, très jolies, n’ont jamais été prévues pour la consommation : elles étaient conçues uniquement pour les chevaux ou pour décorer les places publiques !