Quand on allume du gaz naturel (comme le méthane) dans une gazinière, il se mélange bien avec l’air et brûle à une température élevée. Cela permet une combustion complète, qui libère beaucoup d’énergie sous forme de chaleur et de lumière bleue.

La couleur bleue vient des particules excitées et de molécules spécifiques (comme le monoxyde de carbone) qui, en « retombant » à leur état normal, émettent de la lumière bleue. Une flamme jaune, au contraire, signale une combustion incomplète et la présence de suie.