N’arrêtez jamais d’apprendre !
Parce que le mot « œuf » change de prononciation au pluriel à cause d’une règle historique du français.
En français, « œuf » se prononce “eu” au singulier (comme dans « neuf »), mais au pluriel, « œufs » se prononce “eu” sans le « f » final, comme dans « eux ».
Ce changement vient de l’évolution du français : autrefois, le « f » se prononçait toujours. Mais, avec le temps, il a disparu à l’oral dans certains mots au pluriel, car il était suivi d’un « s » muet et devenait difficile à prononcer. D’autres mots suivent cette règle, comme « bœuf » (un bœuf / des bœufs).
Résultat : la langue a gardé cette différence sonore, même si l’orthographe n’a pas changé !
Le mot « œufs » est l’un des rares mots français qui se prononce exactement comme “eux” au pluriel, ce qui amuse souvent les enfants… et les étrangers qui apprennent le français !