Les premières baguettes chinoises sont apparues il y a plus de 3 000 ans. Au départ, elles servaient d’ustensiles pour cuisiner, permettant d’atteindre la nourriture dans les marmites brûlantes.

Avec le temps, la population augmentant et le bois devenant plus rare, on a commencé à couper la nourriture en petits morceaux avant la cuisson pour économiser du combustible. Les baguettes sont alors devenues l’outil idéal pour saisir facilement ces petits morceaux, à table comme en cuisine.

En quelques siècles, elles sont devenues le couvert principal dans toute la Chine, avant de s’étendre à d’autres pays d’Asie.