N’arrêtez jamais d’apprendre !
Parce qu’à pression atmosphérique, le CO₂ passe directement de l’état solide à l’état gazeux sans devenir liquide.
À la pression normale (celle de l’air au niveau de la mer), le dioxyde de carbone (CO₂) ne fond pas comme la glace. Au lieu de cela, il sublime : il passe directement de l’état solide (la « glace carbonique ») à l’état de gaz. Pour obtenir du CO₂ liquide, il faudrait augmenter la pression à plus de 5,1 bars (soit environ 5 fois la pression atmosphérique) et rester sous 31°C. En dessous de cette pression, il n’existe tout simplement pas d’état liquide pour le CO₂ : c’est une propriété physique liée à la structure de ses molécules et à leurs interactions.
La « glace carbonique » utilisée pour les effets spéciaux n’est jamais mouillée : elle ne fond pas, elle s’évapore directement, ce qui crée ces fameux nuages de brouillard !