Dans un vaisseau spatial, tout flotte, y compris les miettes de pain. Celles-ci peuvent facilement s’infiltrer dans les systèmes électroniques ou de ventilation, provoquant des pannes ou des court-circuits.

De plus, ces miettes risquent d’être inhalées par les astronautes, ce qui peut entraîner des étouffements ou des problèmes de santé.

C’est pourquoi la nourriture envoyée dans l’espace est conçue pour ne pas produire de débris : on préfère le pain en sachet hermétique, les tortillas ou les aliments compacts et collants qui restent en un seul morceau.