N’arrêtez jamais d’apprendre !
La buée disparaît parce que l’air soufflé réchauffe la vitre et fait s’évaporer l’eau déposée dessus.
La buée, c’est de minuscules gouttelettes d’eau formées lorsque la vapeur d’eau de l’air se condense sur une surface froide, comme une vitre.
Quand on souffle dessus, l’air de notre bouche est plus chaud que la vitre et souvent plus sec. Ce souffle réchauffe localement le verre, ce qui fait s’évaporer les gouttelettes de buée à cet endroit. Résultat : la buée disparaît là où l’on souffle, laissant la vitre transparente.
Certains soufflent pour faire disparaître la buée, mais d’autres l’utilisent pour écrire des messages secrets sur la vitre, visibles seulement quand elle redevient embuée !