La nuit, la Terre se refroidit, surtout quand le ciel est dégagé. L’air près du sol se refroidit aussi, parfois jusqu’à atteindre ce qu’on appelle le point de rosée : c’est la température à laquelle l’eau présente dans l’air ne peut plus rester sous forme de vapeur. Elle se transforme alors en micro-gouttelettes, flottant en suspension et formant la brume.

Ce phénomène arrive surtout au lever du jour, quand la différence de température entre le sol et l’air est la plus grande. La brume disparaît ensuite avec le réchauffement du soleil.