Les chèvres mangent principalement des plantes très riches en fibres. Leur système digestif, adapté à ce régime, extrait l’eau et compacte les résidus alimentaires.

À la fin de la digestion, leur gros intestin travaille un peu comme une machine à saucisses : il sépare et façonne les déchets en petites boules bien serrées, faciles à expulser. Ce format permet aussi aux chèvres de limiter la perte d’eau, ce qui est utile dans les régions sèches où elles vivent souvent.

Résultat : elles laissent derrière elles de petites billes sèches, très différentes des bouses de vache ou des crottes molles de certains carnivores.