L’inflation incontrôlable, appelée aussi hyperinflation, survient quand la hausse des prix s’auto-alimente : plus les prix augmentent, plus les gens veulent dépenser vite par peur que l’argent perde encore de la valeur, ce qui fait grimper les prix encore plus fort. À cela s’ajoute souvent une perte de confiance dans la monnaie ou les autorités (guerre, crise politique, impression massive de billets…). Résultat : acheter un pain ou remplir son réservoir peut coûter 10 fois plus cher d’un mois sur l’autre, et l’économie tourne à la panique.